Экскурсии «Познай Профессию» продолжают знакомить детей из детских домов и интернатов с интересными и перспективными видами деятельности. В рамках меморандума «Содружество» для ребят из ГБСУСО «Филимонковский детский дом-интернат для умственно-отсталых детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» состоялось путешествие в мир ароматной выпечки и вкусных булочек. Дети и подростки от 12 до 20 лет побывали на производстве ООО «Гипфель» — современного завода по выпуску хлебобулочной продукции. На заводе выпускаются хлебобулочные изделия для ресторанов быстрого питания для приготовления сэндвичей, гамбургеров. Установлена линия мощностью до 72 тысяч булочек в час, до 18 млн булочек в месяц, оборудование от ведущих мировых производителей.
В режиме реального выпуска и складирования готовой продукции участники ознакомились с процессами производства: производственные и вспомогательные помещения, склад бестарного хранения, помещение просеивания муки и сахара, конвейерная лента — линия мощностью до 72 тысяч булочек/час, фасовка хлебобулочных изделий. После того, как ребята узнали все о процессе приготовления булочек, было организовано чаепитие с вкуснейшей выпечкой завода, которую буквально только что изготовили на глазах детей.
Экскурсии на работающем предприятии и живое общение с сотрудниками помогают детям и подросткам определиться с выбором своей деятельности, полезной для общества. Ребята получают возможность выбора дальнейшего профильного обучения в соответствующих учебных заведениях за счет привлекаемых грантов с трудоустройством на Предприятии в рамках социальной ответственности малого и среднего бизнеса.
